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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Cos'è la Ribollita?  

  • Una minestra di verdure

  • Una minestra a base di cereali

  • Una zuppa di pane raffermo e verdure

  • Una zuppa di legumi




  • 2.   Quale tra questi frutti ha un maggiore contenuto di vitamina C?  

  • Ribes nero

  • Kiwi

  • Papaya

  • Fragole




  • 3.   Affinchè un prodotto sia IGP-Indicazione Geografica Protetta...  

  • Almeno una fase del processo produttivo deve avvenire nel territorio dichiarato

  • Tutte le fasi del processo produttivo devono avvenire nel territorio dichiarato

  • La fase finale del processo produttivo deve avvenire nel territorio dichiarato

  • La fase iniziale del processo produttivo deve avvenire nel territorio dichiarato




  • 4.   Quando si celebra la Giornata Mondiale del Latte?  

  • 1 Giugno

  • 25 Aprile

  • 20 Settembre

  • 6 Dicembre




  • 5.   I lipidi introdotti con l'alimentazione sono in gran parte...  

  • Colesterolo

  • Trigliceridi

  • Fosfolipidi

  • Amminoacidi




  • 6.   Quale tra questi salami fornisce più proteine?  

  • Salame Fabriano

  • Salame Felino

  • Salame Milano

  • Salame Napoli




  • 7.   La stagionatura del Gorgonzola DOP piccante è ...  

  • Di minimo 40 giorni e massimo 120 giorni

  • Di minimo 50 giorni e massimo 150 giorni

  • Di minimo 60 giorni e massimo 200 giorni

  • Di minimo 80 giorni e massimo 270 giorni




  • 8.   Quale tra queste farine è assolutamente priva di crusca?  

  • Farina tipo 00

  • Farina tipo 0

  • Farina tipo 1

  • Farina tipo 2




  • 9.   Botanicamente cos'è il Peperone?  

  • Un tubero

  • Una bacca

  • Una radice

  • Un bulbo




  • 10.   La cipolla è...  

  • Un ortaggio da tubero

  • Un ortaggio da seme

  • Un ortaggio da radice

  • Un ortaggio da bulbo





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