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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Il Panforte è una specialità tipica di quale città?  

  • Cremona

  • Siena

  • Tortona

  • Palermo




  • 2.   Quando è stata scoperta la prima vitamina?  

  • Nel 1870

  • Nel 1891

  • Nel 1902

  • Nel 1912




  • 3.   Quale paese europeo ha il maggior numero di prodotti DOP e IGP?  

  • La Francia

  • L'Italia

  • La Spagna

  • La Germania




  • 4.   Quale tipo di latte risulta più digeribile?  

  • Il latte intero

  • Il latte parzialmente scremato

  • Il latte scremato

  • Tutti i tipi di latte hanno la medesima digeribilità




  • 5.   Cos'è la verdesca?  

  • Un grosso squalo

  • Un pesce azzurro

  • Una specie meno pregiata di tonno

  • Un pesce osseo marino




  • 6.   Quale tra questi salami fornisce più colesterolo?  

  • Salame Brianza

  • Salame Felino

  • Salame Milano

  • Salame Napoli




  • 7.   La stagionatura del Gorgonzola DOP dolce è ...  

  • Di almeno 30 giorni

  • Di almeno 40 giorni

  • Di minimo 50 giorni e massimo 150 giorni

  • Categoricamente di 60 giorni




  • 8.   Quale tra queste farine è la più raffinata?  

  • Farina tipo 00

  • Farina tipo 0

  • Farina tipo 1

  • Farina tipo 2




  • 9.   Cos'è il Peperone crusco?  

  • Una varietà italiana di peperone

  • Il Peperone di Senise IGP essiccato

  • Una peperonata della cucina lucana

  • Un peperone ripieno di carne




  • 10.   Quale tra questi sali minerali è contenuto maggiormente nella cipolla cruda?  

  • Il sodio

  • Il potassio

  • Il fosforo

  • Lo zolfo





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