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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Cos'è la Ricotta?  

  • Un formaggio a pasta molle

  • Un formaggio semiduro

  • Un formaggio fresco

  • Un latticino




  • 2.   Quali legumi sono più digeribili?  

  • Fagioli Borlotti

  • Piselli

  • Ceci

  • Fave




  • 3.   I fagiolini a differenza degli altri legumi...  

  • Contengono meno proteine e più acqua

  • Contengono più proteine e meno acqua

  • Contengono più carboidrati e meno acqua

  • Contengono meno carboidrati e più acqua




  • 4.   L'80 per cento dell'olio di girasole al mondo è prodotto da quali paesi?  

  • Grecia e Turchia

  • Ucraina e Russia

  • Spagna e Portogallo

  • Brasile e Argentina




  • 5.   Le prime notizie storiche sul Taleggio risalirebbero...  

  • Al 77 d.C.

  • Al VI secolo

  • Al X secolo

  • Al XIV secolo




  • 6.   Quanti marroni sono racchiuse dentro un riccio?  

  • Un massimo di due marroni

  • Un massimo di tre marroni

  • Un massimo di quattro marroni

  • Un massimo di cinque marroni




  • 7.   Il Frico è un piatto tipico di quale regione?  

  • Piemonte

  • Lombardia

  • Friuli-Venezia Giulia

  • Valle d'Aosta




  • 8.   Quale sale minerale è il principale elettrolita intracellulare?  

  • Il Potassio

  • Il magnesio

  • Il calcio

  • Il sodio




  • 9.   La carne usata per la produzione dello Strolghino è ottenuta...  

  • Dalla rifilatura delle parti magre del Culatello

  • Dalla rifilatura della pancetta tesa

  • Dalla rifilatura del Capocollo

  • Dalla rifilatura del cotechino




  • 10.   Costituisce una importante provitamina D...  

  • L'ergosterolo

  • I carotenoidi

  • Il pantenolo

  • Sono tutte provitamine D





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