Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 234

1. Cos'è la Trota Salmonata?

Una specie di Trota

Una specie ottenuta incrociando Trota e Salmone

Un pesce simile per aspetto alla Trota

Una Trota nutrita con carotenoidi per dare colorazione alla carne

2. Un vino può acquisire il marchio DOCG solo se è stato...

Riconosciuto IGT per almeno 3 anni consecutivi

Riconosciuto IGT per almeno 5 anni consecutivi

Riconosciuto DOC per almeno 5 anni consecutivi

Riconosciuto DOC per almeno 10 anni consecutivi

3. Cos'è il pane azzimo?

Un tipo di pane senza sale

Un tipo di pane integrale

Un tipo di pane senza lievito

Un tipo di pane poco cotto

4. In una dieta equilibrata, le calorie assunte dovrebbero derivare da...

55% da carboidrati, 15% da proteine e 30% da grassi

35% da carboidrati, 45% da proteine e 20% da grassi

35% da carboidrati, 35% da proteine e 30% da grassi

40% da carboidrati, 40% da proteine e 20% da grassi

5. Quali tra questi piatti della cucina italiana fornisce meno calorie?

Pasta alla Amatriciana

Pasta alla carbonara

Pasta alle vongole

Pasta cacio e pepe

6. Quale tra questi formaggi non fa parte degli Stracchini?

Robiola

Taleggio

Gorgonzola

Mascarpone

7. I Prodotti Agroalimentari Tradizionali PAT sono in genere...

Produzioni limitate e relative ad aree territoriali molto ristrette

Prodotti che in passato sono stati DOP

Prodotti che in passato sono stati IGP

Specialità gastronomiche che non fanno uso di conservanti

8. Il Picco Rosso è un liquore tipico di quale regione?

Veneto

Trentino-Alto Adige

Abruzzo

Umbria

9. Quale olio è più ricco di acido alfa-linolenico (ALA)?

Olio extra-vergine di oliva

Olio di semi di kiwi

Olio di semi di lino

Olio di semi di mirtillo rosso

10. La pizza al tegamino è una specialità tipica di quale città?

Milano

Torino

Firenze

Venezia