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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra questi piatti fornisce meno calorie?  

  • Spigola al cartoccio

  • Risotto alla Parmigiana

  • Polenta al sugo di pomodoro

  • Carciofi alla Romana




  • 2.   Quale di questi salumi contiene più colesterolo?  

  • Bresaola della Valtellina IGP

  • Wurstel di puro suino cotto

  • Mortadella Bologna IGP

  • Salame italiano alla Cacciatora DOP




  • 3.   Quale tra questi frutti sono più ricchi di vitamina B1?  

  • Mandarini

  • Pompelmi

  • Prugne secche

  • Fichi d'india




  • 4.   A cosa sarebbero correlati i grassi trans?  

  • Ad un limitato assorbimento delle proteine

  • A invecchiamento precoce

  • Ad un limitato assorbimento di calcio

  • Ad un limitato assorbimento di ferro




  • 5.   Quale tra questi prodotti ittici contiene più fosforo?  

  • Anguilla di allevamento, filetti

  • Spigola di allevamento, filetti

  • Caviale

  • Orata di allevamento, filetti




  • 6.   Quali tra questi molluschi sono la maggior fonte di zinco esistente?  

  • Le ostriche

  • I cannolicchi

  • Le vongole

  • Le capesante




  • 7.   Quale Vernaccia è un vino DOC?  

  • Vernaccia di San Gimignano

  • Vernaccia di Oristano

  • Vernaccia di Serrapetrona

  • Nessuna: le Vernacce sono tutte DOCG




  • 8.   Cosa sono i vini millesimati?  

  • Spumanti prodotti con almeno l'85% di uve vendemmiate nello stesso anno

  • Vini spumanti prodotti con uve di una unica annata

  • Vini spumanti prodotti con uve del medesimo vitigno

  • Vini spumanti prodotti con uve di qualità superiore




  • 9.   Il pompelmo è un frutto...  

  • Estivo

  • Autunnale

  • Invernale

  • Primaverile




  • 10.   Quale tra questi è un vino liquoroso?  

  • Vin Santo

  • Moscato di Scanzo

  • Marsala

  • Primitivo di Manduria





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