Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Il Cacciucco è un piatto tipico di quale città italiana?
Genova
Venezia
Livorno
Amalfi
2. Il peperoncino è uno degli ingredienti...
Del sugo all'arrabbiata
Dell'Amatriciana
Della Carbonara
Del sugo alla boscaiola
3. Il Peperone in polvere è utilizzato in quale di questi salumi?
Nella Coppa
Nella Salama da sugo
Nella Lonza
Nella Ventricina
4. Quale ortaggio si riteneva nel Medioevo che potesse causare la pazzia?
La carota
La Melanzana
La zucca gialla
La cipolla
5. Da dove proviene circa l'80% di produzione della produzione mondiale di Bergamotto?
Dalla provincia di Reggio Calabria
Dalla provincia di Bergamo
Dalla provincia di Messina
Dalla provincia di Nuoro
6. Quale derivato del latte prevede la ricetta originale del Tiramisù?
La ricotta
Lo yogurt
La panna montata
Il mascarpone
7. Che tipo di latte si utilizza per produrre lo Stracchino?
Latte vaccino parzialmente scremato pastorizzato
Latte vaccino parzialmente scremato crudo
Latte vaccino intero pastorizzato
Latte vaccino intero pastorizzato o crudo
8. Quanta pasta è stata prodotta nel mondo nel 2020?
Circa 5 milioni di tonnellate
Circa 8 milioni di tonnellate
Circa 12 milioni di tonnellate
Circa 15 milioni di tonnellate
9. Quale tra queste affermazioni sulla vitamina B1 è falsa?
Può condizionare in positivo l'attitudine mentale delle persone
E' stata scoperta nel 1897
L'uomo ha una riserva di vitamina B1 di circa 25-30mg
Il lievito di birra è uno degli antagonisti della vitamina B1
10. Gli alberi delle ciliegie si dividono in...
Ciliegie e amarene
Frutti chiari e frutti scuri
Duroni e tenerine
A frutto dolce e a frutto acido
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