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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale affermazione sul Cioccolato bianco è falsa?  

  • Non contiene cacao

  • Quello amaro fornisce un numero inferiore di calorie

  • Si produce con burro di cacao e latte

  • Non contiene sostanze nervine




  • 2.   Lo Scalogno è una pianta aromatica...  

  • Che si può piantare sullo stesso terreno solo dopo 5 anni

  • Che produce fiori di grandi dimensioni

  • Che si semina alla fine della primavera

  • Che è stato ottenuto incrociando l'Aglio con la Cipolla




  • 3.   Quale salumificio italiano detiene il record per la mortadella più grande del mondo?  

  • Salumificio Levoni

  • Salumificio Rovagnati

  • Salumificio Citterio

  • Salumificio Veroni




  • 4.   Con cosa è arricchito l'impasto del Pane Marocco di Montignoso?  

  • Olive nere

  • Olive nere, spezie ed erbe aromatiche

  • Olive verdi

  • Olive verdi e erbe aromatiche




  • 5.   L'Origano del Matese è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Del Molise

  • Della Campania

  • Delle Marche

  • Dell'Umbria




  • 6.   Una persona è dipendente dall'alcol quando...  

  • Non riesce a controllarne il consumo e non può fare a meno di bere

  • Abusa di bevande alcoliche

  • Beve superalcolici

  • Ha una quantità eccessiva di alcol nel corpo




  • 7.   Quale riconoscimento detiene il Liquore al Cumino ?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 8.   La testimonianza più antica sulla Melannurca è...  

  • La sua raffigurazione in alcuni dipinti rinvenuti negli scavi di Ercolano

  • Una citazione in una lettera di Dante Alighieri

  • La sua raffigurazione in un arazzo della Reggia di Caserta

  • Una citazione in uno scritto di Giovanni Boccaccio




  • 9.   Quali ingredienti si utilizzano per il ripieno dei Casunziei rossi?  

  • Barbabietole rosse e carote

  • Carote e rape gialle

  • Barbabietole rosse, patate e rape gialle

  • Barbabietole rosse e rape gialle




  • 10.   Cosa bisogna fare se dopo la cottura le Vongole rimangono chiuse?  

  • Occorre aprirle con un coltellino e recidere il muscolo

  • Bisogna cuocerle ancora di più

  • Occorre spruzzarle con il limone

  • Vanno buttate perchè sono morte prima della cottura





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