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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale spezia si utilizza nella preparazione del Pantorrone?  

  • L'anice

  • Il ginepro

  • La cannella

  • Nessuna




  • 2.   Quante specie di Salvia esistono al mondo?  

  • Circa 900

  • Circa 500

  • Circa 300

  • Circa 150




  • 3.   La raccolta del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP si effettua...  

  • Generalmente a fine primavera

  • Generalmente a fine estate

  • Generalmente a fine autunno

  • Generalmente a fine inverno




  • 4.   Nel Pecorino Siciliano DOP è consentita l'aggiunta di quale spezia?  

  • Pepe nero in grani

  • Peperoncino in scaglie

  • Noce moscata grattugiata

  • Cannella in polvere




  • 5.   Quale tra questi piatti tipici non è a base di pesce?  

  • Cacciucco

  • Ribollita

  • Cappon Magro

  • Zuppa di poveracce




  • 6.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Grana Padano DOP?  

  • Circa 398 calorie

  • Circa 498 calorie

  • Circa 598 calorie

  • Circa 698 calorie




  • 7.   Il Rucolino è un liquore alla Rucola tipico...  

  • Dell'isola San Nicola

  • Dell'isola di Ischia

  • Dell'isola San Clemente

  • Dell'isola di Favignana




  • 8.   Quale Lupini devono essere sottoposti a deamarizzazione per poter essere consumati?  

  • I Lupini gialli

  • I Lupini bianchi

  • I Lupini raccolti acerbi

  • Tutti




  • 9.   Di quale vitamina sono più ricche le Bietole o Biete?  

  • Vitamina B12

  • Vitamina A

  • Vitamina C

  • Vitamina D




  • 10.   Le sagre sono manifestazioni popolari organizzate principalmente da chi?  

  • Da associazioni locali

  • Dalle amministrazioni comunali

  • Dalle regioni

  • Dallo Stato Italiano





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