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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   La Sambuca Romana si ottiene dalla distillazione di...  

  • Anice stellato

  • Anice verde

  • Anice verde e anice stellato

  • Esclusivamente fiori di Sambuco




  • 2.   La Gubana è un dolce tipico farcito con...  

  • Cioccolato

  • Marmellata

  • Frutta secca

  • Crema




  • 3.   Carboidrati, proteine e grassi sono...  

  • Macronutrienti

  • Micronutrienti

  • Oligoelementi

  • Oligominerali




  • 4.   Il Cannolicchio è un mollusco dal sapore...  

  • Molto sapido

  • Delicato

  • Leggermente amarognolo

  • Leggermente acidulo




  • 5.   La produzione del Brigidino di Lamporecchio risale...  

  • Al Medioevo

  • Al periodo rinascimentale

  • Agli inizi del 1800

  • Agli inizi del 1900




  • 6.   In Italia i Pinoli vengono prodotti sopratutto...  

  • In Campania

  • In Toscana e nel Lazio

  • In Liguria

  • In Puglia e in Calabria




  • 7.   La Porchetta di Ariccia IGP viene speziata con una miscela di...  

  • Pepe nero, finocchio e cipolla

  • Finocchio e aglio

  • Peperoncino, rosmarino e cipolla

  • Pepe nero, rosmarino e aglio




  • 8.   Il Tonno fa parte della categoria dei pesci...  

  • Molto magri

  • Magri

  • Semi-grassi

  • Grassi




  • 9.   Quali conservanti sono ammessi nella produzione del Prosciutto Toscano DOP?  

  • Nitrati di sodio

  • Nitrati di potassio

  • Nitrati di sodio e di potassio

  • Nessuno




  • 10.   Quale ricetta a base di Sogliola è particolarmente apprezzata?  

  • Sogliola alle erbe in crosta di sale

  • Sogliola al latte

  • Sogliola alla Mugnaia

  • Tartare di Sogliola





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