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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   L'assunzione di Origano è sconsigliata in caso di...  

  • Gastrite

  • Diabete

  • Ansia

  • Dissenteria




  • 2.   La Gubana è un dolce noto...  

  • Fin dal 1409

  • Fin dal 1509

  • Fin dal 1609

  • Fin dal 1709




  • 3.   Quale frutta secca fornisce più carboidrati?  

  • Arachidi tostate

  • Castagne secche

  • Pinoli

  • Noci




  • 4.   Dove si svolge ogni anno la Festa delle Cape?  

  • A Lignano Sabbiadoro, in provincia di Udine

  • A Comacchio, in provincia di Ferrara

  • A Cesenatico, in provincia di Forlì-Cesena

  • A Senigallia, in provincia di Ancona




  • 5.   Come definiva Pellegrino Artusi nel suo ricettario il Brigidino di Lamporecchio?  

  • Sgranocchino

  • Ostia croccante

  • Biscotto speciale

  • Trastullo speciale




  • 6.   Quale affermazione sul Cedro è falsa?  

  • La sua maggiore importanza economica deriva dalla scorza

  • E' una varietà asiatica di limone

  • E' uno degli antenati da cui derivano tutti gli agrumi

  • La varietà più pregiata è la Liscio Diamante




  • 7.   La Torta Fregolotta viene anche chiamata...  

  • Torta Panun

  • Torta Cupeta

  • Torta Sbrisa

  • Torta Rosegota




  • 8.   Qual'è la differenza tra vite e vitigno?  

  • La vite è una pianta singola, il vitigno un insieme di viti

  • Il vitigno è una pianta che produce uva adatta per il vino

  • Il vitigno è una vite coltivata

  • I due termini sono sinonimi e indicano un vigneto




  • 9.   Quale olio si utilizza nella preparazione della Salsa Verde?  

  • Olio extravergine di oliva

  • Olio di semi di zucca

  • Olio di vinacciolo

  • Non si utilizza olio per preparare la salsa




  • 10.   Quale affermazione sulla Sogliola è falsa?  

  • E' digeribile e altamente proteica

  • E' un pesce magro

  • Contiene folati

  • Non contiene Omega 3





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