Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quale riconoscimento detiene l'Origano selvatico della Calabria?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
2. Quale tra questi è un vino DOCG?
Colli della Sabina
Colli di Conegliano
Colli Euganei
Colli Tortonesi
3. Quali legumi forniscono meno carboidrati?
Ceci secchi
Fagioli Borlotti secchi
Piselli secchi
Lenticchie secche
4. Cosa sono i Tagliolini o Taglierini?
Una varietà di pasta
Piccole strisce di polenta fritta
Delle focacce
Delle pizzette
5. Il Brigidino di Lamporecchio viene solitamente confezionato...
In buste trasparenti alte e strette
In scatole di latta rotonde
In scatole di cartone a forma di bauletto
In barattoli tubolari
6. Quale tra queste manifestazioni si svolge ogni anno a Santa Maria del Cedro?
Il Mediterraneo Cedro Festival
La Festa della Raccolta del Cedro
Il Cedro Etno Festival
Tutte e tre le manifestazioni
7. Quali tra queste farine si utilizzano nella ricetta della Torta Fregolotta?
Farina 00
Farina 00 e farina di mais
Farina 00 e farina di castagne
Farina di grano saraceno
8. Qual'è la differenza tra i Maltagliati romagnoli e quelli laziali?
Sono identici
I Maltagliati romagnoli sono un formato di pasta all'uovo
I Maltagliati laziali sono un formato di pasta all'uovo
Si differenziano nel ripieno
9. Con quale cottura viene realizzata la Salsa Verde o bagnet verd?
Cottura a bagnomaria
Cottura al vapore
Semplice bollitura
La salsa non prevede cottura
10. Quale lato della Sogliola è di colore bianco?
Quello rivolto verso il fondo
Quello rivolto verso l'alto
Entrambi i lati
Nessuno: la Sogliola ha colorazione camaleontica
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