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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Secondo il regolamento dell'Unione Europea del 2008, la Sambuca...  

  • Deve essere incolore

  • Deve essere aromatizzata con anice

  • Deve essere incolore e aromatizzata con anice

  • Deve contenere il 20 per cento di anice




  • 2.   Quale tipologia di Vernaccia di Oristano DOC viene invecchiata per 4 anni?  

  • Vernaccia di Oristano Superiore

  • Vernaccia di Oristano Riserva

  • Vernaccia di Oristano Liquoroso

  • Tutte le tipologie




  • 3.   Quale prodotto ittico non contiene carboidrati?  

  • Aragosta

  • Aringa affumicata

  • Cozza

  • Gambero




  • 4.   In Italia il Cannolicchio si trova maggiormente in quale mare?  

  • Nel Mar Ligure

  • Nel Mar di Sardegna

  • Nel Mar Tirreno

  • Nel Mare Adriatico




  • 5.   Quale riconoscimento detiene lo Zuccotto Massese?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 6.   La vitamina D è essenziale per l'assorbimento di quali minerali?  

  • Calcio e Fosfato

  • Calcio e Potassio

  • Ferro e Fosforo

  • Ferro e Magnesio




  • 7.   Qual'è la differenza tra la Torta Fregolotta e la Sbrisolona?  

  • I medesimi ingredienti vengono lavorati in modo diverso

  • Utilizzano due farine diverse

  • Solo che provengono da due regioni diverse

  • Praticamente nessuna




  • 8.   Quale tra questi frutti rossi contiene più vitamina C?  

  • Mora di rovo

  • Mirtilli freschi

  • Ribes freschi

  • Lamponi freschi




  • 9.   Quale tra questi non fa parte degli ingredienti della Salsa Verde tradizionale?  

  • Mollica di pane

  • Acciughe

  • Aglio

  • Pinoli




  • 10.   Dove vive la Sogliola?  

  • Sui fondali marini sabbiosi

  • Nei litorali marini rocciosi

  • Nei laghi e nei fiumi

  • Prevalentemente alla foce dei fiumi





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