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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quanta Spressa delle Giudicarie DOP è stata prodotta in Italia nel 2021?  

  • Circa 9 tonnellate

  • Circa 19 tonnellate

  • Circa 29 tonnellate

  • Circa 39 tonnellate




  • 2.   Il primo documento storico sulla Vernaccia di San Gimignano risale...  

  • Al 1076

  • Al 1276

  • Al 1476

  • Al 1676




  • 3.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Mortadella Bologna IGP?  

  • Circa 288 calorie

  • Circa 388 calorie

  • Circa 488 calorie

  • Circa 588 calorie




  • 4.   La Spressa delle Giudicarie DOP nella tipologia stagionato...  

  • Ha una stagionatura minima di 4 mesi

  • Ha una stagionatura minima di 6 mesi

  • Ha una stagionatura minima di 9 mesi

  • Ha una stagionatura minima di 12 mesi




  • 5.   Quando un prodotto STG è tenuto al rispetto di un preciso Disciplinare di Produzione?  

  • Nel caso di Formaggi

  • In tutti i casi tranne nel caso di pesci, piatti pronti e sale

  • Sempre

  • Mai




  • 6.   La vitamina D è una vitamina...  

  • Solubile

  • Idrosolubile

  • Liposolubile

  • Insolubile




  • 7.   Quale riconoscimento detengono i Pistoccheddus De Cappa ?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 8.   Quale riconoscimento detiene il Culatello di Zibello?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 9.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Vongole?  

  • Circa 15 calorie

  • Circa 35 calorie

  • Circa 65 calorie

  • Circa 95 calorie




  • 10.   Qual'è il colore tipico della Biadina?  

  • Trasparente

  • Rosso fuoco

  • Ambrato scuro

  • Verdastro





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