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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale riconoscimento detiene la Coppa Piacentina?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 2.   Quale riconoscimento detiene la Salsa Verde o bagnet verd?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 3.   Quando si produce il formaggio Bitto DOP?  

  • Nel periodo invernale

  • Nel periodo primaverile

  • Nel periodo estivo

  • Nel periodo autunnale




  • 4.   Cos'è la Spressa delle Giudicarie?  

  • Un formaggio magro

  • Una mozzarella di bufala

  • Una ricotta di capra

  • Una crescenza




  • 5.   Il marchio Specialità Tradizionale Garantita STG ha validità...  

  • Regionale

  • Nazionale

  • Europea

  • Mondiale




  • 6.   La maggior parte delle bibite consumate in Italia sono...  

  • Analcoliche piatte

  • Analcoliche frizzanti

  • Leggermente alcoliche piatte

  • Leggermente alcoliche frizzanti




  • 7.   Nella preparazione di quali Pistoccheddus si utilizza lo strutto?  

  • Nei Pistoccheddus De Cappa

  • Nei Pistoccheddus grussus o Gallettinas

  • In entrambi i Pistoccheddus

  • In nessuno




  • 8.   Di quale sale minerale è più ricco il pesce azzurro?  

  • Rame

  • Magnesio

  • Iodio

  • Ferro




  • 9.   Quale parte della conchiglia delle Capesante è molto convessa?  

  • Quella inferiore, con cui il mollusco si appoggia al fondo

  • Quella superiore, che viene aperta e chiusa repentinamente

  • Sia quella superiore che quella inferiore

  • Nessuna: le due parti sono piatte




  • 10.   Da dove deriva il nome del liquore Biadina?  

  • Dal soprannome della suora che lo ha creato

  • Dal nome del Borgo dove è stato ideato

  • Dal cognome del suo inventore

  • Dalla biada per cavalli





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