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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Presso i Romani il Basilico era...  

  • Il simbolo degli innamorati

  • Considerato velenoso

  • Considerato portatore di sfortune

  • Ritenuto sacro




  • 2.   Quale tra queste bevande alcoliche può contenere glutine?  

  • Vino

  • Birra

  • Grappa

  • Spumante




  • 3.   Il Bitto DOP può essere utillizzato grattugiato dopo...  

  • Almeno 3 mesi di stagionatura

  • Almeno 6 mesi di stagionatura

  • Almeno 12 mesi di stagionatura

  • Almeno 18 mesi di stagionatura




  • 4.   Quale carni si utilizzano per la preparazione della 'Nduja?  

  • Parti grasse del maiale

  • Parti magre del maiale

  • Carne bovina e grasso suino

  • Carne suina e grassi bovino




  • 5.   Il Salame S. Angelo si produce nel territorio del comune di...  

  • Sant'Angelo in Colle in provincia di Siena

  • Sant'Angelo di Brolo in provincia di Messina

  • Sant'Angelo di Roccalvecce in provincia di Viterbo

  • Sant'Angelo Lomellina in provincia di Pavia




  • 6.   La stagionatura minima del Parmigiano Reggiano DOP è...  

  • Di 3 mesi

  • Di 6 mesi

  • Di 12 mesi

  • Di 18 mesi




  • 7.   In quale regione è concentrata la produzione di Pistacchio in Italia?  

  • Sicilia

  • Calabria

  • Sardegna

  • Campania




  • 8.   Il pesce azzurro rispetto al pesce bianco...  

  • Fornisce più calorie

  • Fornisce meno calorie

  • Fornisce le medesime calorie

  • Dipende dalla specie di pesce




  • 9.   La produzione in Toscana del Prosciutto crudo è regolamentata...  

  • Dal XIV secolo

  • Dal XV secolo

  • Dal XVI secolo

  • Dal XVII secolo




  • 10.   Quale riconoscimento detiene il sale alimentare di Salsomaggiore Terme ?  

  • Denominazione di Origine Controllata DOC

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT





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