Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quanto pesa un Prosciutto Toscano DOP intero?
Circa 4 chilogrammi
Circa 5 chilogrammi
Almeno 7,5 chilogrammi
Oltre 10 chilogrammi
2. Le prime documentazioni sulla produzione di Bresaola in Valtellina...
Risalgono al XIII secolo
Risalgono al XIV secolo
Risalgono al XV secolo
Risalgono al XVI secolo
3. Il Cocomero della Val di Cornia è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...
Della Valle d'Aosta
Del Piemonte
Della Toscana
Della Puglia
4. La Polenta istantanea si ottiene utilizzando una farina...
Ricavata dalla macinazione di mais precotto a vapore
Ricavata dalla macinazione di un particolare tipo di mais
Trattata con sostanze idratanti
Sottoposta a trattamenti di tostatura
5. Quale ingrediente è facoltativo nella produzione del Salame Cremona IGP?
Miele
Zenzero tritato
Vino bianco o rosso
Peperoncino in scaglie
6. Il Limone di Rocca Imperiale IGP si caratterizza per...
La forma perfettamente sferica
Il peso inferiore a 100 grammi
La buccia molto spessa e compatta
La quasi assenza di semi
7. Quale riconoscimento detiene il Pistacchio di Raffadali?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
8. Quale riconoscimento detengono i Malloreddus ?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
9. La semola per produrre il Pane di Altamura DOP è ottenuta da grano...
Della Comunità Europea
Del territorio italiano
Del territorio pugliese
Del territorio dei comuni che producono il pane
10. In quale Mostarda si utilizza la farina tra gli ingredienti?
Mostarda Vicentina
Mostarda essiccata
Mostarda di Cremona
Mostarda di Voghera
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