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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale Arancia è tutelata dalla Denominazione di Origine Protetta DOP?  

  • Arancia del Gargano

  • Arancia di Ribera

  • Arancia Rossa di Sicilia

  • Arancia di Sorrento




  • 2.   Per quanto tempo viene stagionata la Bresaola della Val d'Ossola?  

  • Per 1-2 mesi

  • Per 2-3 mesi

  • Per 3-4 mesi

  • Per 5-6 mesi




  • 3.   Qual'è la differenza tra Salame e Mortadella?  

  • Il Salame è un insaccato, la Mortadella no

  • La Mortadella è un insaccato, il Salame no

  • La Mortadella è un salume cotto, il Salame è crudo

  • La Mortadella è una categoria di Salame




  • 4.   Cos'è la Bomba di Polenta?  

  • Una ciambella di Polenta e ragù a strati

  • Ciambella di Polenta e formaggio a strati

  • Una palla di Polenta farcita di formaggio

  • Una palla di Polenta farcita di patate




  • 5.   Al momento della preparazione il Salame Cremona IGP deve avere un diametro...  

  • Di almeno 25 millimetri

  • Di almeno 45 millimetri

  • Di almeno 65 millimetri

  • Di almeno 85 millimetri




  • 6.   Quale limone non è a Indicazione Geografica Protetta IGP?  

  • Limone Costa d'Amalfi

  • Limone dolce di Muravera

  • Limone di Rocca Imperiale

  • Limone dell'Etna




  • 7.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Miele?  

  • Mediamente 104 calorie

  • Mediamente 204 calorie

  • Mediamente 304 calorie

  • Mediamente 404 calorie




  • 8.   Quale spezia viene eventualmente utilizzata nella preparazione dei Malloreddus?  

  • Pepe verde

  • Zafferano

  • Semi di Finocchietto selvatico

  • Bacche di Mirto




  • 9.   Quale riconoscimento detiene Pane di Altamura?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 10.   Quali sono gli ingredienti della Mostarda d'uva o Cognà?  

  • Uva bianca, zucchero e senape

  • Uva nera, zucchero e senape

  • Mosto di uva cotto e uva

  • Mosto di uva cotto e frutta di stagione





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