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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   A quale fungo è stato dedicato un Museo del Cibo?  

  • Al Fungo d'abete

  • Al Porcino del freddo

  • Al Porcino Silano

  • Al Fungo di Borgotaro




  • 2.   Quali sali minerali sono contenuti maggiormente nel Cioccolato fondente?  

  • Potassio e Fosforo

  • Fosforo e Ferro

  • Calcio e Ferro

  • Calcio e Sodio




  • 3.   Quale riconoscimento detiene lo Scalogno di Romagna?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 4.   Di quale categoria fa parte il Riso Carnaroli?  

  • Riso comune o originario

  • Riso semifino

  • Riso fino

  • Riso superfino




  • 5.   Quanto Pecorino Siciliano DOP è stato prodotto nel 2021?  

  • Circa 21 tonnellate

  • Circa 41 tonnellate

  • Circa 61 tonnellate

  • Circa 81 tonnellate




  • 6.   Quale sale minerale contiene maggiormente il Rosmarino fresco?  

  • Ferro

  • Calcio

  • Fosforo

  • Potassio




  • 7.   Quale tra queste Fave forniscono più calorie?  

  • Fave fresche

  • Fave fresche cotte in padella

  • Fave secche sgusciate cotte bollite

  • Fave secche sgusciate crude




  • 8.   Il Villacidro Murgia Bianco è un liquore al gusto di...  

  • Mirto

  • Liquizia

  • Anice

  • Cedro




  • 9.   I Torcetti di Lanzo si distinguono per...  

  • Un maggiore contenuto di burro

  • Un minore contenuto di burro

  • La glassa di cioccolato fondente

  • La glassa di cioccolato bianco




  • 10.   Con quali ingredienti si prepara la sfoglia dei Casunziei?  

  • Farro e acqua

  • Farina di mais, farina e acqua

  • Farina, uova e acqua

  • Farina di mais, uova e acqua





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