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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Per produrre la Spressa delle Giudicarie DOP si utilizza...  

  • Latte vaccino scremato

  • Latte vaccino parzialmente scremato

  • Latte vaccino intero

  • Latte vaccino intero crudo




  • 2.   La Sambuca vecchia della Ciociaria ha una gradazione alcolica di...  

  • 19% in volume

  • 27% in volume

  • 35% in volume

  • 42% in volume




  • 3.   La Gubana è originaria...  

  • Delle Valli di Tarvisio

  • Delle Valli del Natisone

  • Della Val Rosandra

  • Della Val Cimoliana




  • 4.   Quale ortaggio fornisce più carboidrati?  

  • Patate bollite

  • Zucchine grigliate

  • Cetrioli freschi

  • Cavolfiore bollito




  • 5.   I Cannolicchi sono molluschi che possono raggiungere la lunghezza...  

  • Di 5 centimetri

  • Di 10 centimetri

  • Di 20 centimetri

  • Di 30 centimetri




  • 6.   Che tipo di farina si utilizza per preparare il Brigidino di Lamporecchio?  

  • Farina di mais

  • Farina tipo 0 o 00

  • Farina di farro

  • Farina di castagne




  • 7.   I Pinoli...  

  • Sono la frutta secca con il maggiore contenuto di lipidi

  • Sono ricchi di lipidi

  • Hanno un basso contenuto di lipidi

  • Non contengono lipidi




  • 8.   Quale riconoscimento detiene la Porchetta di San Savino?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 9.   L'Uva Catalanesca è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Della Sicilia

  • Della Sardegna

  • Della Campania

  • Della Toscana




  • 10.   La stagionatura minima del Prosciutto Toscano DOP è di quanti mesi?  

  • Mai inferiore a 6 mesi

  • Mai inferiore a 8 mesi

  • Mai inferiore a 10 mesi

  • Sempre superiore a 12 mesi





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