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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Che tipo di formaggio è l'Ossolano DOP?  

  • Un formaggio a pasta molle

  • Un formaggio a pasta semidura

  • Un formaggio a pasta dura e semicotta

  • Un formaggio a pasta cotta




  • 2.   Cos'è la Sambuca?  

  • Una grappa

  • Un Vermouth

  • Un aperitivo

  • Un liquore digestivo




  • 3.   Che tipo di vino spumante è la Vernaccia di Serrapetrona DOCG?  

  • Dolce

  • Semisecco

  • Secco

  • Si produce in due tipologie: dolce e secco




  • 4.   Quali legumi contengono più carboidrati?  

  • Ceci secchi

  • Fagioli Borlotti secchi

  • Fave secche

  • Lenticchie secche




  • 5.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Cannolicchi?  

  • Circa 60 calorie

  • Circa 90 calorie

  • Circa 140 calorie

  • Circa 190 calorie




  • 6.   Lo Zuccotto è un dolce tipico della tradizione culinaria...  

  • Senese

  • Livornese

  • Fiorentina

  • Pisana




  • 7.   Quale riconoscimento detiene il Cedro del Garda?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 8.   La Torta Fregolotta viene anche confusa con quale altro dolce tipico?  

  • Torta Sgriesolona

  • Castagnaccio

  • Torta Tenerina

  • Pampapato di Ferrara




  • 9.   Il lardo di schiena utilizzato nella produzione del Salame di Fabriano...  

  • Viene tagliato in cubetti di pochi millimetri

  • Viene tagliato in cubetti di massimo mezzo centimetro

  • Viene tagliato in cubetti da mezzo a 1 centimetro

  • Viene tagliato in cubetti dalle dimensioni variabili




  • 10.   Che consistenza deve avere la Salsa Verde o bagnet verd tradizionale?  

  • Piuttosto fluida

  • Estremamente compatta

  • Piuttosto densa

  • Spumosa





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