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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Sarda?  

  • Circa 69 calorie

  • Circa 129 calorie

  • Circa 179 calorie

  • Circa 229 calorie




  • 2.   Il procedimento di affumicatura del Prosciutto di Sauris IGP ha...  

  • Una durata complessiva di 24 ore

  • Una durata complessiva di 48 ore

  • Una durata complessiva di 60 ore

  • Una durata complessiva di massimo 72 ore




  • 3.   La Bresaola di bufala viene sottoposta a marinatura con spezie e erbe aromatiche...  

  • Per 24 ore

  • Per circa 3-5 giorni

  • Per circa 10-12 giorni

  • Per circa 21-28 giorni




  • 4.   Quale riconoscimento detiene il formaggio Bitto?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Denominazione di Origine Controllata Garantita DOCG




  • 5.   Il Panettone di farina di castagne è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Del Piemonte

  • Del Friuli Venezia Giulia

  • Della Toscana

  • Della Liguria




  • 6.   Un Salame Cremona IGP con un diametro iniziale di 100 millimetri...  

  • Ha una stagionatura di minimo 35 giorni

  • Ha una stagionatura di minimo 60 giorni

  • Ha una stagionatura di minimo 100 giorni

  • Ha una stagionatura di minimo 140 giorni




  • 7.   Quali sono gli ingredienti del latte di mandorla?  

  • Mandorle e zucchero

  • Latte e mandorle

  • Acqua, mandorle e zucchero

  • Latte, acqua e mandorle




  • 8.   Il Pistacchio Verde di Bronte DOP si produce in una zona...  

  • Non superiore ai 100 metri di altezza sul mare

  • Compresa tra i 100 e i 300 metri di altezza sul mare

  • Compresa tra i 200 e i 600 metri di altezza sul mare

  • Compresa tra i 400 e i 900 metri di altezza sul mare




  • 9.   Cos'è il pesce azzurro?  

  • Una categoria generica che comprende diverse specie di pesci

  • Il nome culinario attribuito ai pesci del Mediterraneo

  • Un gruppo scientificamente definito di specie ittiche

  • Un gruppo scientificamente definito di pesci piccoli




  • 10.   Quante proteine contengono 100 grammi di Prosciutto Toscano DOP?  

  • Circa 6,30 grammi di proteine

  • Circa 16,30 grammi di proteine

  • Circa 26,30 grammi di proteine

  • Circa 36,30 grammi di proteine





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