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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   I Cachi sono frutti...  

  • Ricchi di fibre solubili

  • Ricchi di fibre insolubili

  • Generalmente poveri di fibre

  • Il contenuto di fibre dipende dalla varietà




  • 2.   La Sarda è...  

  • Un pesce di acqua dolce

  • Un pesce di acqua dolce e salata

  • Un pesce azzurro

  • Un pesce cartilagineo




  • 3.   Quale spezia si utilizza nella preparazione del Pantorrone?  

  • L'anice

  • Il ginepro

  • La cannella

  • Nessuna




  • 4.   Quante specie di Salvia esistono al mondo?  

  • Circa 900

  • Circa 500

  • Circa 300

  • Circa 150




  • 5.   La raccolta del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP si effettua...  

  • Generalmente a fine primavera

  • Generalmente a fine estate

  • Generalmente a fine autunno

  • Generalmente a fine inverno




  • 6.   Nel Pecorino Siciliano DOP è consentita l'aggiunta di quale spezia?  

  • Pepe nero in grani

  • Peperoncino in scaglie

  • Noce moscata grattugiata

  • Cannella in polvere




  • 7.   Quale tra questi piatti tipici non è a base di pesce?  

  • Cacciucco

  • Ribollita

  • Cappon Magro

  • Zuppa di poveracce




  • 8.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Grana Padano DOP?  

  • Circa 398 calorie

  • Circa 498 calorie

  • Circa 598 calorie

  • Circa 698 calorie




  • 9.   Il Rucolino è un liquore alla Rucola tipico...  

  • Dell'isola San Nicola

  • Dell'isola di Ischia

  • Dell'isola San Clemente

  • Dell'isola di Favignana




  • 10.   Quale Lupini devono essere sottoposti a deamarizzazione per poter essere consumati?  

  • I Lupini gialli

  • I Lupini bianchi

  • I Lupini raccolti acerbi

  • Tutti





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