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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale Pitta fa parte dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Calabria?  

  • La Pitta di San Martino

  • La Pitta 'mpigliata

  • La Pitta

  • Tutte e tre




  • 2.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Dentice?  

  • Circa 51 calorie

  • Circa 81 calorie

  • Circa 101 calorie

  • Circa 131 calorie




  • 3.   Qual'è la zona di produzione della Spressa delle Giudicarie DOP?  

  • Le Valli Giudicarie e Val di Ledro

  • Le Valli Giudicarie e Val del Chiese

  • Le valli Giudicarie, Chiese, Rendena e Ledro

  • Tutta la provincia di Trento




  • 4.   Cos'è la Vernaccia?  

  • Un vitigno europeo

  • Un vitigno autoctono italiano

  • Un gruppo di vitigni europeo

  • Un gruppo di vitigni autoctoni italiani




  • 5.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Capocollo di Calabria?  

  • Circa 144 calorie

  • Circa 244 calorie

  • Circa 344 calorie

  • Circa 444 calorie




  • 6.   La Spressa delle Giudicarie DOP nella tipologia giovane...  

  • Ha una stagionatura minima di 10 giorni

  • Ha una stagionatura minima di 1 mese

  • Ha una stagionatura minima di 2 mesi

  • Ha una stagionatura minima di 3 mesi




  • 7.   Quale affermazione sui prodotti STG è vera?  

  • I prodotti STG sono tracciati fin dall'origine

  • I prodotti STG sono unici e non realizzabili in un altro luogo

  • Il marchio STG garantisce solo la ricetta o il metodo di produzione del prodotto

  • La certificazione STG non si applica alla Birra




  • 8.   Quando è stata identificata la struttura della vitamina D?  

  • Nel 1920

  • Nel 1930

  • Nel 1940

  • Nel 1950




  • 9.   Nella tradizione quando venivano preparati i Pistoccheddus De Cappa?  

  • In occasione dei festeggiamenti pasquali

  • Durante il periodo natalizio

  • A capodanno

  • In occasione dei matrimoni




  • 10.   Il Culatello viene citato esplicitamente per la prima volta...  

  • Nel 1680

  • Nel 1735

  • Nel 1792

  • Nel 1845





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