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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   La Pitta 'mpigliata viene menzionata per la prima volta...  

  • In un contratto di matrimonio del 1728

  • In una ricetta del 1768

  • In un trattato del 1828

  • In un libro di cucina del 1878




  • 2.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Sarago?  

  • Circa 57 calorie

  • Circa 97 calorie

  • Circa 137 calorie

  • Circa 167 calorie




  • 3.   Quale riconoscimento detiene la Coppa Piacentina?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 4.   Quale riconoscimento detiene la Salsa Verde o bagnet verd?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 5.   Quando si produce il formaggio Bitto DOP?  

  • Nel periodo invernale

  • Nel periodo primaverile

  • Nel periodo estivo

  • Nel periodo autunnale




  • 6.   Cos'è la Spressa delle Giudicarie?  

  • Un formaggio magro

  • Una mozzarella di bufala

  • Una ricotta di capra

  • Una crescenza




  • 7.   Il marchio Specialità Tradizionale Garantita STG ha validità...  

  • Regionale

  • Nazionale

  • Europea

  • Mondiale




  • 8.   La maggior parte delle bibite consumate in Italia sono...  

  • Analcoliche piatte

  • Analcoliche frizzanti

  • Leggermente alcoliche piatte

  • Leggermente alcoliche frizzanti




  • 9.   Nella preparazione di quali Pistoccheddus si utilizza lo strutto?  

  • Nei Pistoccheddus De Cappa

  • Nei Pistoccheddus grussus o Gallettinas

  • In entrambi i Pistoccheddus

  • In nessuno




  • 10.   Di quale sale minerale è più ricco il pesce azzurro?  

  • Rame

  • Magnesio

  • Iodio

  • Ferro





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