Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quale tra questi è un vino DOCG?
Controguerra
Friularo di Bagnoli
Grottino di Roccanova
Casavecchia di Pontelatone
2. Quale riconoscimento detiene il Basilico gigante o Basilico a foglie di lattuga?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
3. La zona di produzione della Nocciola Romana DOP...
Comprende tutto il comune di Roma
Comprende tutta la provincia di Roma
Comprende 37 comuni delle province di Viterbo e Roma
Comprende 128 comuni del Lazio
4. Si hanno testimonianze sul Prosciutto cotto al vino di Cori...
A partire dai primi anni del '600
A partire dai primi anni del '700
A partire dai primi anni dell'800
A partire dai primi anni del '900
5. Quale riconoscimento detiene la Bietola di Bassano?
Denominazione di Origine Protetta DOP
Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
6. I Casunziei sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?
Lombardia
Piemonte
Veneto
Friuli Venezia Giulia
7. Quale spezia si utilizza nel formaggio Piacentinu Ennese DOP?
Pepe in grani
Pepe in grani e Zafferano
Peperoncino in scaglie
Peperoncino in scaglie e Zafferano
8. Il Lupino bianco del Tavoliere è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...
Della Puglia
Dell'Umbria
Della Liguria
Del Veneto
9. Quale di queste affermazioni sul Bergamotto è falsa?
Le varietà di Bergamotto sono tre
Il suo peso varia da 150 a 400 grammi
Esiste un Museo dedicato al Bergamotto
Il frutto matura tra novembre e gennaio
10. Quale affermazione sul Miele di Castagno è falsa?
E' tra i più utilizzati per accompagnare formaggi dal gusto forte
E' uno dei mieli più consumati in Italia
Ha colore ambrato scuro o marrone
Rimane allo stato liquido per poco tempo perchè cristallizza velocemente
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