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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Nella preparazione dell'Erbazzone di Reggio Emilia solitamente quale salume si utilizza?  

  • La Pancetta

  • Il Prosciutto cotto

  • Il Prosciutto di Parma

  • La Mortadella di Bologna




  • 2.   Lo Zucchino giallo di Sacile ha la caratteristica di essere...  

  • Dolcissimo ed avere una lunghezza massima di 20 cm

  • Dolcissimo ed avere una lunghezza di circa 60 cm

  • Perfettamente sferico e leggermente amarognolo

  • Molto simile per forma e dimensioni al melone




  • 3.   Quale riconoscimento detiene il Brigidino di Lamporecchio?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 4.   Che formato di pasta sono i Casunziei?  

  • Tortellini

  • Ravioli

  • Spaghettoni

  • Una specie di tagliatelle




  • 5.   Chi era un estimatore della Spongata di Busseto?  

  • Giuseppe Verdi

  • Alessandro Manzoni

  • Giuseppe Garibaldi

  • Luigi Pirandello




  • 6.   Quale riconoscimento detiene l'Arancia del Gargano?  

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

  • Prodotto Presidio Slow Food




  • 7.   Quale personaggio storico era particolarmente ghiotto di Grissini?  

  • Napoleone Bonaparte

  • Giacomo Leopardi

  • Giuseppe Mazzini

  • Giacomo Puccini




  • 8.   Cos'è lo Stoccafisso?  

  • Merluzzo essiccato

  • Merluzzo essiccato all'aria aperta

  • Merluzzo affumicato

  • Merluzzo essiccato e poi affumicato




  • 9.   La raccolta delle pigne per la produzione di Pinoli avviene...  

  • Tutto l'anno

  • Da giugno ad ottobre

  • Da ottobre ad aprile

  • Da gennaio ad agosto




  • 10.   Dove è stata prodotta una Porchetta lunga quasi 45 metri?  

  • A Benevento in Campania

  • A Selci nel Lazio

  • A Monte San Savino in Toscana

  • A Poggio Bustone nel Lazio





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