Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Nel 2014 era nella dieta degli astronauti della Stazione Spaziale Internazionale...
La Fava di Carpino
La Fava di Leonforte
La Fava lunga delle Cascine
Fava di Zollino
2. Dove è nata la Pitta di San Martino?
Nella provincia di Crotone
Nella provincia di Reggio Calabria
Nella provincia di Cosenza
A Tropea
3. Le Sardine e Alici Marinate Del Delta Del Po sono una specialità...
A Denominazione di Origine Protetta DOP
A Indicazione Geografica Protetta IGP
Specialità Tradizionale Garantita STG
Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT
4. Quale vitamina contiene maggiormente il Basilico fresco?
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina E
Vitamina D
5. Il Mirinello di Torremaggiore è un liquore con una gradazione alcolica...
Di minimo 16 gradi
Di minimo 22 gradi
Di minimo 30 gradi
Di minimo 38 gradi
6. Quanto pesa una forma di formaggio Bitto DOP?
Circa 4 chilogrammi
Circa 8 chilogrammi
Da 4 a 12 chilogrammi
Da 8 a 25 chilogrammi
7. Quali additivi sono necessari nella produzione della 'Nduja?
Nitriti e nitrati
Glutammato monosodico
Polifosfati
Nessuno
8. Un prodotto riconosciuto Specialità Tradizionale Garantita può essere preparato...
Esclusivamente nel territorio di appartenenza
In tutta la regione di appartenenza
In tutto il territorio italiano
In tutto il territorio dell'Unione Europea
9. Il latte di mandorla è sconsigliato...
Alle persone celiache
Agli intolleranti al lattosio
A chi soffre di favismo
A chi soffre di allergia alla frutta a guscio
10. Quale agrume si utilizza per la preparazione delle Gallettinas?
Scorza di Cedro
Scorza e succo di Limone
Scorza e succo di Mandarino
Scorza di Arancia
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