Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1821

1. Quale pasta tipica si prepara utilizzando la farina di Fave?

I Tacconi

I Pizzoccheri

I Troccoli

I Pici

2. Cos'è la Fasciata?

Una pancetta stesa

Una pancetta stesa affumicata

Una pancetta con cotenna ripiegata

Una pancetta arrotolata

3. Il fungo porcino del vulcano di Roccamonfina è riconosciuto...

A Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

4. Presso i Romani il Basilico era...

Il simbolo degli innamorati

Considerato velenoso

Considerato portatore di sfortune

Ritenuto sacro

5. Quale tra queste bevande alcoliche può contenere glutine?

Vino

Birra

Grappa

Spumante

6. Il Bitto DOP può essere utillizzato grattugiato dopo...

Almeno 3 mesi di stagionatura

Almeno 6 mesi di stagionatura

Almeno 12 mesi di stagionatura

Almeno 18 mesi di stagionatura

7. Quale carni si utilizzano per la preparazione della 'Nduja?

Parti grasse del maiale

Parti magre del maiale

Carne bovina e grasso suino

Carne suina e grassi bovino

8. Il Salame S. Angelo si produce nel territorio del comune di...

Sant'Angelo in Colle in provincia di Siena

Sant'Angelo di Brolo in provincia di Messina

Sant'Angelo di Roccalvecce in provincia di Viterbo

Sant'Angelo Lomellina in provincia di Pavia

9. La stagionatura minima del Parmigiano Reggiano DOP è...

Di 3 mesi

Di 6 mesi

Di 12 mesi

Di 18 mesi

10. In quale regione è concentrata la produzione di Pistacchio in Italia?

Sicilia

Calabria

Sardegna

Campania