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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale affermazione sulla farina di semi di carrube è falsa?  

  • Viene utilizzata come sostituta del cacao in polvere

  • L'industria dolciaria la utilizza come additivo addensante

  • Non contiene glutine

  • Ha effetto lassativo




  • 2.   Quale tra questi è un vino siciliano DOC?  

  • Sovana

  • Salaparuta

  • Scavigna

  • Gravina




  • 3.   Il Moscardino è un mollusco che vive al massimo...  

  • Due anni

  • Cinque anni

  • Otto anni

  • Dodici anni




  • 4.   I Tagliolini sono inseriti tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali di quali regioni?  

  • Della Sardegna e della Sicilia

  • Dell'Emilia-Romagna e della Toscana

  • Del Piemonte e del Molise

  • Del Lazio e della Campania




  • 5.   La Bresaola di cavallo è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Del Veneto

  • Della Lombardia

  • Del Piemonte

  • Della Sicilia




  • 6.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Anguria o Cocomero?  

  • Circa 16 calorie

  • Circa 32 calorie

  • Circa 45 calorie

  • Circa 65 calorie




  • 7.   Cos'è la Polenta Dolce Biellese?  

  • Una polenta fritta preparata con il miele

  • Un impasto per dolci

  • Una torta

  • Una ciambella




  • 8.   Quale lunghezza deve avere il Salame Cremona IGP al momento della preparazione?  

  • Almeno 150 millimetri

  • Almeno 200 millimetri

  • Almeno 250 millimetri

  • Almeno 300 millimetri




  • 9.   Quale limone è riconosciuto Indicazione Geografica Protetta IGP?  

  • Limone massese

  • Limone dei Campi Flegrei

  • Limone Interdonato Messina

  • Limone del Garda




  • 10.   Quale tra questi non è un Miele prodotto dalle api?  

  • Miele di Marasca

  • Miele di Menta

  • Miele di Lampone

  • Miele di Fichi





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