Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1774

1. In quale tra questi piatti della gastronomia tradizionale italiana non può mancare la Salvia?

Spaghetti alla Carbonara

Risotto ai funghi porcini

Orata all'acqua pazza

Saltimbocca alla romana

2. Che tipo di farina si utilizza per la preparazione della Piadina Romagnola?

Farina di grano duro

Farina di grano tenero

Un mix di farina di grano duro e di grano tenero

Sono consentiti tutti i tipi di farine

3. La Pitta 'mpigliata viene menzionata per la prima volta...

In un contratto di matrimonio del 1728

In una ricetta del 1768

In un trattato del 1828

In un libro di cucina del 1878

4. Quante calorie forniscono 100 grammi di Sarago?

Circa 57 calorie

Circa 97 calorie

Circa 137 calorie

Circa 167 calorie

5. Quale riconoscimento detiene la Coppa Piacentina?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

6. Quale riconoscimento detiene la Salsa Verde o bagnet verd?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

7. Quando si produce il formaggio Bitto DOP?

Nel periodo invernale

Nel periodo primaverile

Nel periodo estivo

Nel periodo autunnale

8. Cos'è la Spressa delle Giudicarie?

Un formaggio magro

Una mozzarella di bufala

Una ricotta di capra

Una crescenza

9. Il marchio Specialità Tradizionale Garantita STG ha validità...

Regionale

Nazionale

Europea

Mondiale

10. La maggior parte delle bibite consumate in Italia sono...

Analcoliche piatte

Analcoliche frizzanti

Leggermente alcoliche piatte

Leggermente alcoliche frizzanti