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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale riconoscimento detiene il liquore Sassolino?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 2.   Il consumo di Fave è assolutamente vietato...  

  • Ai diabetici

  • A chi soffre di favismo

  • A chi ha il Morbo di Parkinson

  • A nessuno: le fave non hanno controindicazioni




  • 3.   Che tipo di pancetta è la Vergazzata?  

  • Una pancetta stesa emiliana

  • Una pancetta arrotolata emiliana

  • Una pancetta stesa toscana

  • Una pancetta arrotolata toscana




  • 4.   Qual'è la differenza tra la Sarda e la Sardina?  

  • Le dimensioni

  • Sono due varietà diverse dello stesso pesce

  • Sono due specie diverse di pesce

  • Sarda indica il pesce fresco, Sardina il pesce conservato sott'olio




  • 5.   Quale tra questi crostacei contiene meno sodio?  

  • Aragosta

  • Aragosta bollita

  • Granchio in scatola

  • Gamberi




  • 6.   Cos'è il glutine?  

  • Un composto costituito da proteine

  • Una sostanza grassa dannosa

  • Un carboidrato

  • Una particolare fibra vegetale




  • 7.   Che tipo di latte si utilizza per produrre il Bitto DOP?  

  • Latte vaccino parzialmente scremato crudo

  • Latte vaccino parzialmente scremato

  • Latte vaccino intero

  • Latte vaccino intero crudo




  • 8.   Qual'è il comune di origine della 'Nduja?  

  • Lamezia Terme

  • Spilinga

  • Catanzaro

  • Cosenza




  • 9.   Quale riconoscimento detiene il Salame S. Angelo?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 10.   Che tipo di latte si utilizza per produrre il Parmigiano Reggiano DOP?  

  • Latte vaccino parzialmente scremato crudo

  • Latte vaccino parzialmente scremato

  • Latte vaccino intero

  • Latte vaccino intero crudo





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