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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale riconoscimento detengono le Clementine del Golfo di Taranto?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 2.   Gli Agnolotti sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Del Piemonte

  • Della Lombardia

  • Della Valle d'Aosta

  • Del Veneto




  • 3.   Quale tra questi formati di pasta è nato in Emilia-Romagna?  

  • Agnolotti

  • Ravioli

  • Tortellini

  • Tortelli




  • 4.   Quando è stato introdotto il Cachi in Italia?  

  • Nel 1680

  • Nel 1780

  • Nel 1880

  • Nel 1920




  • 5.   Quale fungo è un prodotto tipico italiano a Indicazione Geografica Protetta IGP?  

  • Porcino del vulcano di Roccamonfina

  • Porcino Silano

  • Fungo Cardoncello

  • Fungo di Borgotaro




  • 6.   La cottura degli ingredienti del Pantorrone si effettua nella torroniera...  

  • Per circa 1-2 ore

  • Per circa 3-4 ore

  • A bagnomaria per circa 5-6 ore

  • A bagnomaria per circa 7-8 ore




  • 7.   La Salvia officinalis è una pianta originaria...  

  • Del Sud America

  • Del bacino del Mediterraneo

  • Dell'India

  • Della Cina




  • 8.   Quale Riso ha il maggiore contenuto di carboidrati?  

  • Riso Basmati

  • Riso integrale

  • Riso Parboiled

  • Riso Venere




  • 9.   Quale tipologia di Pecorino Siciliano DOP può essere pepata?  

  • Fresco e Semistagionato

  • Semistagionato

  • Stagionato e Semistagionato

  • Stagionato




  • 10.   La Burrida alla cagliaritana è un piatto tipico preparato con...  

  • Aragosta

  • Pesce spada

  • Gattuccio di mare

  • Palamita





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