Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quando una Grappa può dirsi invecchiata?
Rimane per oltre 6 mesi in contenitori di legno
Rimane per almeno 12 mesi in contenitori di legno
Rimane dai 12 ai 18 mesi in contenitori di legno
Rimane dai 18 ai 36 mesi in contenitori di legno
2. L'Amatriciana è un sugo realizzato con quale salume?
La pancetta
Il guanciale
La salsiccia
Il prosciutto crudo
3. In quale ricetta non può mancare la ricotta di pecora salata?
Pasta alla Norma
Amatriciana
Risotto alla milanese
Spaghetti cacio e pepe
4. Il Fagiolo di Lamon IGP è...
Una pregiata varietà locale di fagiolo borlotto
Una pregiata varietà locale di fagiolo cannellino
Una pregiata varietà locale di fagiolo nero
Una pregiata varietà locale di fagiolo all'occhio
5. Qual'è la stagionalità dei fagiolini?
Va da giugno a ottobre
Va da ottobre a dicembre
Va da dicembre fino a marzo
Va da marzo a giugno
6. Quale tipo di Pancetta viene stagionata più a lungo?
La pancetta arrotolata
La pancetta tesa
La pancetta con la cotenna
La pancetta senza cotenna
7. La piovra è...
La femmina del polpo
Una particolare specie di polpo
Un polpo dalle dimensioni gigantesche
Il nome con cui si indica un esemplare più grande di polpo
8. Quale di questi piatti tipici italiani non è realizzato con farina di castagne?
La Pattona di Comano
I Necci
I Manafregoli
La Panissa ligure
9. Cosa è il Frico?
Un tortino a base di patate e formaggio
Un dolce a base di ricotta
Un contorno a base di carciofi
Un antipasto a base di salumi tipici
10. Quale sale minerale è il principale elettrolita che si trova nei fluidi extracellulari?
Il Potassio
Il magnesio
Il calcio
Il sodio
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