Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1718

1. Quale taglio di carne non si utilizza nella preparazione della Salama da sugo IGP?

Capocollo

Pancetta

Goletta

Lonza

2. La produzione del liquore Sassolino è posta sotto la tutela...

Del marchio Tradizione e sapori di Modena

Del marchio Sapori Emiliani

Della Regione Emilia-Romagna

Del Comune di Modena

3. Quale tra queste Fave è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Campania?

Fava di Zollino

Fava Melonia

Fava lunga delle Cascine

Fava di Miliscola

4. Cosa differenzia la Pitta dalla Pitta 'mpigliata?

Il tipo di cottura

La Pitta 'mpigliata è una Pitta farcita

Pitta 'mpigliata è un dolce

Pitta 'mpigliata è una versione piccante

5. Le Sarde più ricche di grassi sono quelle pescate...

Nel Mar di Sardegna

Nel Mar Tirreno

Nel Mar Ionio

Nel Mare Adriatico

6. Il Basilico è una pianta aromatica originaria...

Del Nord Europa

Del Medio Oriente

Del Sud America

Dell'India

7. La più antica testimonianza sul Mirinello di Torremaggiore...

Risale al 1770

Risale al 1830

Risale al 1895

Risale al 1935

8. Il nome del formaggio Bitto corrisponde al nome...

Del borgo dove viene prodotto

Della valle e del fiume che l'attraversa

Del metodo particolare di lavorazione

Dell'attrezzo utilizzato per la produzione

9. Prima della stagionatura la 'Nduja viene sottoposta a...

Liofilizzazione

Pastorizzazione

Leggera affumicatura

Cottura a vapore

10. Quale tra questi non è una Specialità Tradizionale Garantita?

Amatriciana Tradizionale

Mozzarella

Granita

Pizza Napoletana