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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale forma ha la Salama da sugo IGP?  

  • A melone

  • A ferro di cavallo

  • Cilindrica

  • Cilindrica e allungata




  • 2.   Il Sassolino deve il suo nome alla città di...  

  • Alla città di Sassari

  • Alla città di Sassuolo

  • Ai Sassi di Matera

  • Alla regione della Sassonia




  • 3.   Il primo documento che testimonia la coltivazione della Fava di Sauris...  

  • Risale al 1683

  • Risale al 1753

  • Risale al 1803

  • Risale al 1863




  • 4.   Cosa differenzia la Pitta dalla Pitta di San Martino?  

  • La dimensione

  • Quella di San Martino è farcita

  • Quella di San Martino è un dolce natalizio

  • Quella di San Martino è una versione piccante




  • 5.   In quale mare italiano è maggiormente diffusa la Sarda?  

  • Nel Mar di Sicilia

  • Nel Mar Tirreno

  • Nel Mar Ionio

  • Nel Mare Adriatico




  • 6.   Quale ricetta tradizionale prevede il Basilico tra gli ingredienti?  

  • Ossobuco alla Fiorentina

  • Panzanella

  • Fagioli all'uccelletto

  • Cacciucco alla livornese




  • 7.   Cos'è il Mirinello di Torremaggiore?  

  • Un vino rosso

  • Uno spumante

  • Una grappa

  • Un liquore




  • 8.   Qual'è il tempo minimo di maturazione del Bitto DOP?  

  • Almeno 70 giorni

  • Almeno 120 giorni

  • Almeno 180 giorni

  • Almeno 240 giorni




  • 9.   Una delle caratteristiche della 'Nduja è...  

  • La macinatura a grana grossa

  • Il particolare sapore acidulo

  • Il gusto delicato

  • La spalmabilità




  • 10.   Quale tra questi prodotti è riconosciuto Specialità Tradizionale Garantita?  

  • Pecorino di Farindola

  • Vincisgrassi alla maceratese

  • Mortadella di Campotosto

  • Funghi di Giffone





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