Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1713

1. Dove si produce la Salama da sugo IGP?

Esclusivamente nel Comune di Ferrara

Nel territorio della Provincia di Ferrara

Nel territorio delle Province di Ferrara e di Modena

In tutta la Regione Emilia-Romagna

2. Cos'è il Sassolino?

Un vino bianco

Un liquore

Una grappa

Un'acquavite di frutta

3. Le Fave sono uno degli ingredienti di quale piatto tipico?

Saltimbocca alla romana

Testaroli

Vignarola

Frandura

4. La Tarese del Valdarno viene stagionata...

Per circa 30 giorni

Per almeno 60 giorni

Per almeno 90 giorni

Per circa 120 giorni

5. Quante calorie forniscono 100 grammi di Sarda?

Circa 69 calorie

Circa 129 calorie

Circa 179 calorie

Circa 229 calorie

6. Il procedimento di affumicatura del Prosciutto di Sauris IGP ha...

Una durata complessiva di 24 ore

Una durata complessiva di 48 ore

Una durata complessiva di 60 ore

Una durata complessiva di massimo 72 ore

7. La Bresaola di bufala viene sottoposta a marinatura con spezie e erbe aromatiche...

Per 24 ore

Per circa 3-5 giorni

Per circa 10-12 giorni

Per circa 21-28 giorni

8. Quale riconoscimento detiene il formaggio Bitto?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Denominazione di Origine Controllata Garantita DOCG

9. Il Panettone di farina di castagne è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?

Del Piemonte

Del Friuli Venezia Giulia

Della Toscana

Della Liguria

10. Un Salame Cremona IGP con un diametro iniziale di 100 millimetri...

Ha una stagionatura di minimo 35 giorni

Ha una stagionatura di minimo 60 giorni

Ha una stagionatura di minimo 100 giorni

Ha una stagionatura di minimo 140 giorni