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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale riconoscimento detiene la Salama da sugo?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Denominazione di Origine Controllata DOC




  • 2.   Il Fuoco dell'Etna ha una gradazione alcolica massima di...  

  • 21 Gradi

  • 32 Gradi

  • 42 Gradi

  • 70 Gradi




  • 3.   Quali Fave contengono più vitamina C?  

  • Le Fave fresche

  • Le Fave fresche cotte bollite

  • Le Fave secche sgusciate crude

  • Le Fave secche sgusciate cotte bollite




  • 4.   La Tarese del Valdarno è...  

  • Una pancetta tesa di grandi dimensioni

  • Una pancetta tesa di piccole dimensioni

  • Una pancetta arrotolata di grandi dimensioni

  • Una pancetta arrotolata di piccole dimensioni




  • 5.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Sardine?  

  • Circa 75 calorie

  • Circa 125 calorie

  • Circa 225 calorie

  • Circa 300 calorie




  • 6.   Che tipo di prosciutto è il Prosciutto Toscano DOP?  

  • Un prosciutto crudo stagionato

  • Un prosciutto crudo affumicato

  • Un prosciutto cotto

  • Un prosciutto cotto affumicato




  • 7.   In quale comune italiano si svolge la sagra più famosa della Bresaola?  

  • Nel comune di Rovereto, in provincia di Trento

  • Nel comune di Chiavenna, in provincia di Sondrio

  • Nel comune di Salgareda, in provincia di Treviso

  • Nel comune di Monfalcone, in provincia di Gorizia




  • 8.   La qualità dell'Anguria Reggiana era riconosciuta...  

  • Già nel XV secolo

  • Già nel XVI secolo

  • Già nel XVII secolo

  • Già nel XVIII secolo




  • 9.   Quale Polenta si prepara utilizzando la farina di Grano Saraceno?  

  • Polenta di Nemoli

  • Polenta Pasticciata

  • Polenta Taragna

  • Polenta Bianca




  • 10.   La durata della stagionatura del Salame Cremona IGP...  

  • Varia in relazione al diametro del salame

  • Varia in relazione alla lunghezza del salame

  • Varia in relazione alla stagione di produzione

  • Rimane a discrezione del produttore





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