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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   In quale di queste preparazioni pugliesi non si utilizza il Vincotto?  

  • Cartellate

  • Taralli neri

  • Mostaccioli

  • Scaldatelli




  • 2.   Quante calorie forniscono 100 grammi di cetrioli freschi?  

  • Circa 16 calorie

  • Circa 36 calorie

  • Circa 56 calorie

  • Circa 76 calorie




  • 3.   Quale farina si utilizza per preparare il Pane di Altamura DOP?  

  • Farina di grano tenero tipo 0

  • Farina di grano tenero tipo 00

  • Farina di grano duro

  • Semola rimacinata di grano duro




  • 4.   Per quali tipi di vino si utilizzano le uve da tavola?  

  • Per i vini non riconosciuti IGT, DOC e DOCG

  • Per i vini riconosciuti IGT

  • Per i vini riconosciuti DOC e DOCG

  • Per nessun tipo di vino




  • 5.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Sedano crudo?  

  • Circa 13 calorie

  • Circa 23 calorie

  • Circa 43 calorie

  • Circa 53 calorie




  • 6.   Quale formaggio prevede la ricetta tradizionale del Pesto Modenese?  

  • Parmigiano Reggiano

  • Parmigiano Reggiano e Pecorino

  • Grana Padano e Pecorino

  • Nessuno




  • 7.   Come era chiamato in passato il Prosciutto cotto al vino di Cori?  

  • Prosciutto della Madonna

  • Prosciutto del prete

  • Prosciutto della Santità

  • Prosciutto del Papa




  • 8.   Quale riconoscimento detiene la Porchetta di Ariccia?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 9.   Il Berlingozzo è un dolce tipico...  

  • Della Campania

  • Della Liguria

  • Della Toscana

  • Delle Marche




  • 10.   Il Pane Marocco di Montignoso è un pane...  

  • Senza sale

  • Integrale

  • A lievitazione naturale

  • Dal sapore deciso





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