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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Da dove deriva il nome Salame Felino?  

  • Dal nome del budello utilizzato per insaccare il salame

  • Dal nome del paese in cui viene storicamente prodotto

  • Dal nome dell'azienda che lo produce

  • Dalla varietà di suino utilizzata




  • 2.   Il Cacciucco è un piatto tipico di quale città italiana?  

  • Genova

  • Venezia

  • Livorno

  • Amalfi




  • 3.   Il peperoncino è uno degli ingredienti...  

  • Del sugo all'arrabbiata

  • Dell'Amatriciana

  • Della Carbonara

  • Del sugo alla boscaiola




  • 4.   Il Peperone in polvere è utilizzato in quale di questi salumi?  

  • Nella Coppa

  • Nella Salama da sugo

  • Nella Lonza

  • Nella Ventricina




  • 5.   Quale ortaggio si riteneva nel Medioevo che potesse causare la pazzia?  

  • La carota

  • La Melanzana

  • La zucca gialla

  • La cipolla




  • 6.   Da dove proviene circa l'80% di produzione della produzione mondiale di Bergamotto?  

  • Dalla provincia di Reggio Calabria

  • Dalla provincia di Bergamo

  • Dalla provincia di Messina

  • Dalla provincia di Nuoro




  • 7.   Quale derivato del latte prevede la ricetta originale del Tiramisù?  

  • La ricotta

  • Lo yogurt

  • La panna montata

  • Il mascarpone




  • 8.   Che tipo di latte si utilizza per produrre lo Stracchino?  

  • Latte vaccino parzialmente scremato pastorizzato

  • Latte vaccino parzialmente scremato crudo

  • Latte vaccino intero pastorizzato

  • Latte vaccino intero pastorizzato o crudo




  • 9.   Quanta pasta è stata prodotta nel mondo nel 2020?  

  • Circa 5 milioni di tonnellate

  • Circa 8 milioni di tonnellate

  • Circa 12 milioni di tonnellate

  • Circa 15 milioni di tonnellate




  • 10.   Quale tra queste affermazioni sulla vitamina B1 è falsa?  

  • Può condizionare in positivo l'attitudine mentale delle persone

  • E' stata scoperta nel 1897

  • L'uomo ha una riserva di vitamina B1 di circa 25-30mg

  • Il lievito di birra è uno degli antagonisti della vitamina B1





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