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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quanto colesterolo contengono 100 grammi di Burro?  

  • Circa 50 mg

  • Circa 150 mg

  • Circa 250 mg

  • Circa 350 mg




  • 2.   Il Vincotto o mosto cotto era prodotto...  

  • Sin dai tempi degli antichi Romani

  • Sin dal Medio evo

  • Sin dal 1200

  • Sin dal 1400




  • 3.   I cetrioli appartengono alla stessa famiglia...  

  • Della Zucca gialla

  • Del Carciofo

  • Del Pomelo

  • Del Peperone




  • 4.   Quale farina si utilizza per produrre il Pane di Santeramo in Colle?  

  • Farina di grano tenero tipo 0

  • Farina di grano tenero tipo 00

  • Farina di grano duro

  • Semola rimacinata di grano duro




  • 5.   Quali regioni hanno il minore numero di vini IGT?  

  • Molise e Umbria

  • Sicilia e Puglia

  • Basilicata e Marche

  • Friuli-Venezia Giulia e Trentino Alto Adige




  • 6.   Quale riconoscimento detiene il Rosmarino di Montevecchia?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 7.   Quante calorie forniscono 100 grammi di nocciole?  

  • Circa 371 calorie

  • Circa 471 calorie

  • Circa 571 calorie

  • Circa 671 calorie




  • 8.   Quale erba aromatica non si utilizza nella preparazione del Prosciutto cotto al vino di Cori?  

  • Erba cipollina

  • Timo

  • Salvia

  • Rosmarino




  • 9.   Quando nasce la Spuma nera?  

  • Nel 1918

  • Nel 1928

  • Nel 1938

  • Nel 1948




  • 10.   Quale cereale si aggiunge all'impasto dell'Erbazzone Montanaro?  

  • Grano Saraceno

  • Mais

  • Riso

  • Farro





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