Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1639

1. Il Mascarpone è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT...

Della Lombardia

Del Piemonte

Del Veneto

Del Trentino-Alto Adige

2. Quali tra questi tipi di cavolo contiene più potassio?

Cavolfiore crudo

Cavolo di Bruxelles crudo

Cavolo Cappuccio verde crudo

Cavolo Cappuccio rosso crudo

3. Mandarini e Clementine...

Contengono la stessa quantità di carboidrati

I mandarini contengono il doppio di carboidrati delle clementine

Le clementine contengono il doppio di carboidrati dei mandarini

Hanno un contenuto di carboidrati trascurabile

4. Quale condimento non è consentito dalla tradizione sugli Agnolotti?

Burro e salvia

Brodo di carne

Crema di formaggi

Sugo di carne arrosto

5. In quale tipo di Pesto non si utilizzano i Pinoli?

Pesto Genovese

Pesto Trapanese

Pesto alla Siciliana

Pesto di pomodori secchi

6. Quali sono gli ingredienti del Pesto modenese o Cunza?

Lardo di suino, rosmarino e aglio

Lardo di suino, rosmarino, mandorle e aglio

Lardo di suino, basilico e aglio

Lardo di suino, basilico, pinoli e aglio

7. A quale fungo è stato dedicato un Museo del Cibo?

Al Fungo d'abete

Al Porcino del freddo

Al Porcino Silano

Al Fungo di Borgotaro

8. Quali sali minerali sono contenuti maggiormente nel Cioccolato fondente?

Potassio e Fosforo

Fosforo e Ferro

Calcio e Ferro

Calcio e Sodio

9. Quale riconoscimento detiene lo Scalogno di Romagna?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

10. Di quale categoria fa parte il Riso Carnaroli?

Riso comune o originario

Riso semifino

Riso fino

Riso superfino