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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale affermazione sulle prugne secche è falsa?  

  • Contengono sorbitolo

  • Forniscono meno calorie rispetto alla prugna fresca

  • Hanno proprietà lassative

  • Hanno un alto contenuto di Potassio




  • 2.   Quante Ostriche si producono ogni anno in Italia?  

  • Circa 30 tonnellate

  • Circa 90 tonnellate

  • Circa 140 tonnellate

  • Circa 200 tonnellate




  • 3.   Quando si produce solitamente il Salame di Patate?  

  • In primavera

  • Da settembre a marzo

  • In autunno

  • Tutto l'anno




  • 4.   Da quale varietà di Curcuma si ricava la spezia?  

  • Dalla Curcuma Zedoaria

  • Dalla Curcuma Aurantiaca

  • Dalla Curcuma Longa

  • Da tutte le varietà




  • 5.   La Piadina Romagnola alla Riminese ha uno spessore...  

  • Di massimo 3 millimetri

  • Di massimo 5 millimetri

  • Di circa 8 millimetri

  • Di circa 10 millimetri




  • 6.   Cos'è lo Scorzone?  

  • Un cavolo

  • Una cipolla

  • Un tartufo

  • Un peperone




  • 7.   Dove si produce il formaggio Ossolano DOP?  

  • In tutta la regione Piemonte

  • In Val d'Ossola

  • Nel comune di Anzola d'Ossola

  • In 38 comuni della provincia del Verbano Cusio Ossola




  • 8.   Le prime testimonianze storiche sulla Spressa delle Giudicarie risalgono...  

  • Al 1249

  • Al 1349

  • Al 1449

  • Al 1549




  • 9.   Quale Vernaccia si produce con uve appassite?  

  • Vernaccia di San Gimignano

  • Vernaccia di Oristano

  • Vernaccia di Serrapetrona

  • Tutte le vernacce




  • 10.   Quale malattia può essere dovuta alla carenza della vitamina D?  

  • Scorbuto

  • Pellagra

  • Rachitismo

  • Cecità notturna





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