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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   A cosa sarebbero correlati i grassi trans?  

  • Ad un limitato assorbimento delle proteine

  • A invecchiamento precoce

  • Ad un limitato assorbimento di calcio

  • Ad un limitato assorbimento di ferro




  • 2.   Quale tra questi prodotti ittici contiene più fosforo?  

  • Anguilla di allevamento, filetti

  • Spigola di allevamento, filetti

  • Caviale

  • Orata di allevamento, filetti




  • 3.   Quali tra questi molluschi sono la maggior fonte di zinco esistente?  

  • Le ostriche

  • I cannolicchi

  • Le vongole

  • Le capesante




  • 4.   Quale Vernaccia è un vino DOC?  

  • Vernaccia di San Gimignano

  • Vernaccia di Oristano

  • Vernaccia di Serrapetrona

  • Nessuna: le Vernacce sono tutte DOCG




  • 5.   Cosa sono i vini millesimati?  

  • Spumanti prodotti con almeno l'85% di uve vendemmiate nello stesso anno

  • Vini spumanti prodotti con uve di una unica annata

  • Vini spumanti prodotti con uve del medesimo vitigno

  • Vini spumanti prodotti con uve di qualità superiore




  • 6.   Il pompelmo è un frutto...  

  • Estivo

  • Autunnale

  • Invernale

  • Primaverile




  • 7.   Quale tra questi è un vino liquoroso?  

  • Vin Santo

  • Moscato di Scanzo

  • Marsala

  • Primitivo di Manduria




  • 8.   Qual'è stato il salume più consumato in Italia nel 2021?  

  • Il Prosciutto crudo

  • La mortadella

  • Il Salame

  • Il prosciutto cotto




  • 9.   L'Organizzazione Mondiale della Sanità quanto sale raccomanda di consumare?  

  • Meno di 2 grammi al giorno

  • Meno di 5 grammi al giorno

  • Meno di 10 grammi al giorno

  • Meno di 15 grammi al giorno




  • 10.   La vitamina B1 è detta anche...  

  • Tiamina

  • Niacina

  • Riboflavina

  • Acido pantotenico





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