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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Per quanto tempo viene stagionata la Formaggella del Luinese DOP?  

  • Almeno 20 giorni

  • Almeno 2 mesi

  • Almeno 3 mesi

  • Almeno 4 mesi




  • 2.   Come si produce l'aceto di pere?  

  • Miscelando una purea di pera con vino bianco

  • Addizionando aceto di vino a succo di pera

  • Tramite la distillazione in alambicchi

  • Mediante fermentazione del mosto di pere




  • 3.   Cos'è una Grappa Barrique o barricata?  

  • Una grappa invecchiata in botti in rovere

  • Una grappa invecchiata in botti in rovere francese da 225 - 228 litri

  • Una grappa invecchiata in botti in ciliegio

  • Una grappa invecchiata in botti in ciliegio francese da 225 - 228 litri




  • 4.   Quale riconoscimento detengono i Fichi di Cosenza?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 5.   La più potente organizzazione del mondo che commercializzava spezie era...  

  • La Compagnia Olandese delle Indie Orientali

  • La Compagnia Inglese delle Indie

  • La Compagnia delle Indie

  • La Compagnia delle Spezie Indiane




  • 6.   I Grissini sono un prodotto da forno tipico...  

  • Della cucina pugliese

  • Della cucina lombarda

  • Della cucina campana

  • Della cucina piemontese




  • 7.   Lo Zucchino San Pasquale è coltivato...  

  • Nella provincia di Avellino e di Benevento

  • Nella provincia di Caserta

  • Nella provincia di Napoli e di Salerno

  • Nel comune di Benevento




  • 8.   Per produrre la Spressa delle Giudicarie DOP si utilizza...  

  • Latte vaccino scremato

  • Latte vaccino parzialmente scremato

  • Latte vaccino intero

  • Latte vaccino intero crudo




  • 9.   La Sambuca vecchia della Ciociaria ha una gradazione alcolica di...  

  • 19% in volume

  • 27% in volume

  • 35% in volume

  • 42% in volume




  • 10.   La Gubana è originaria...  

  • Delle Valli di Tarvisio

  • Delle Valli del Natisone

  • Della Val Rosandra

  • Della Val Cimoliana





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