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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   L'olio extravergine di oliva rispetto all'olio di oliva...  

  • Ha un minore contenuto di vitamina E

  • Ha un minore contenuto di vitamina A

  • Ha un minore contenuto di colesterolo

  • Ha lo stesso contenuto di lipidi




  • 2.   La Susina Marmulegna è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT...  

  • Della Toscana

  • Della Campania

  • Delle Marche

  • Della Sardegna




  • 3.   Da quale regione proviene l'Ostrica Tarbouriech Italia?  

  • Dalla sardegna

  • Dalla Puglia

  • Dalla Sicilia

  • Dal Veneto




  • 4.   Quale riconoscimento detiene il Salame di Patate?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 5.   In quale tra questi piatti della gastronomia tradizionale italiana non può mancare la Salvia?  

  • Spaghetti alla Carbonara

  • Risotto ai funghi porcini

  • Orata all'acqua pazza

  • Saltimbocca alla romana




  • 6.   Che tipo di farina si utilizza per la preparazione della Piadina Romagnola?  

  • Farina di grano duro

  • Farina di grano tenero

  • Un mix di farina di grano duro e di grano tenero

  • Sono consentiti tutti i tipi di farine




  • 7.   La Pitta 'mpigliata viene menzionata per la prima volta...  

  • In un contratto di matrimonio del 1728

  • In una ricetta del 1768

  • In un trattato del 1828

  • In un libro di cucina del 1878




  • 8.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Sarago?  

  • Circa 57 calorie

  • Circa 97 calorie

  • Circa 137 calorie

  • Circa 167 calorie




  • 9.   Quale riconoscimento detiene la Coppa Piacentina?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 10.   Quale riconoscimento detiene la Salsa Verde o bagnet verd?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT





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