Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 1550

1. Quale formaggio viene prodotto con caglio vegetale?

Caciocavallo silano

Pecorino delle Balze Volterrane

Fontina

Grana Padano

2. Quale riconoscimento detiene la Robiola della Valsassina?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

3. Quante calorie forniscono 100 grammi di Seppie?

Circa 72 calorie

Circa 102 calorie

Circa 132 calorie

Circa 152 calorie

4. La Panna è...

La parte grassa del latte intero

La parte magra del latte intero

Un prodotto ricavato dalla fermentazione del latte fresco

Il risultato della lavorazione del latte con fermenti lattici vivi

5. Contengono più Vitamina C i Mandarini o i Mandaranci?

I Mandarini freschi

I Mandaranci freschi

Contengono il medesimo quantitativo

Dipende dalla varietà

6. In quale di questi prodotti tipici si utilizza la farina di ceci?

Panelle siciliane

Panissa ligure

Zaetti veneti

Stracette calabresi

7. Il marchio DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita si applica...

Ai vini invecchiati, ai vini spumanti e ai vini liquorosi

A tutto il settore enologico

A tutte le bevande alcoliche

A tutti i prodotti enogastronomici di qualità

8. Di quale categoria ittica fa parte il Moscardino?

Dei crostacei

Dei molluschi

Del pesce azzurro

Dei cosiddetti frutti di mare

9. Quale Arancia è tutelata dalla Denominazione di Origine Protetta DOP?

Arancia del Gargano

Arancia di Ribera

Arancia Rossa di Sicilia

Arancia di Sorrento

10. Per quanto tempo viene stagionata la Bresaola della Val d'Ossola?

Per 1-2 mesi

Per 2-3 mesi

Per 3-4 mesi

Per 5-6 mesi