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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale riconoscimento detiene il Pecorino delle Balze Volterrane?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 2.   Non fa parte della ricetta tradizionale dei Malloreddus alla Campidanese...  

  • La Salsiccia

  • Il Pecorino

  • I Pomodori

  • La Bottarga




  • 3.   La panna fa parte...  

  • Dei latticini

  • Dei formaggi freschi

  • Dei condimenti

  • Delle salse




  • 4.   Quale varietà di Moscardino è più adatta per le fritture?  

  • Moscardino Bianco

  • Moscardino Muschiato

  • Moscardino Fragolino

  • Il Moscardino non si può friggere




  • 5.   La quasi totalità degli agrumi sono il risultato di incroci...  

  • Tra Limone, Mandarino e Bergamotto

  • Tra Arancia, Limone e Pompelmo

  • Tra Pomelo, Arancia e Pompelmo

  • Tra Cedro, Mandarino e Pomelo




  • 6.   Qual'è l'abbinamento più famoso per le orecchiette?  

  • Orecchiette con le cime di rapa

  • Orecchiette con broccoli e salsiccia

  • Orecchiette con carciofi e merluzzo

  • Orecchiette al ragù




  • 7.   In un vino IGT le uve devono provenire...  

  • Tutte dalla zona geografica indicata

  • Per l'85% dalla zona geografica indicata

  • Per il 60% dalla zona geografica indicata

  • Dal territorio italiano




  • 8.   Si ipotizza che l'origine dei Vincisgrassi risalga...  

  • Alla fine del '500

  • Alla fine del '600

  • Alla fine del '700

  • Alla fine dell'800




  • 9.   Il Cedro è un frutto che può raggiungere il peso...  

  • Di 1 chilogrammo

  • Di 2 chilogrammi

  • Di 3 chilogrammi

  • Di 4 chilogrammi




  • 10.   Il Prosciutto cotto al vino di Cori è...  

  • Un prodotto a Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Un prodotto con Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Una Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT





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