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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale varietà di Pesca è la più utilizzata per produrre frutta sciroppata?  

  • Pesca Gialla

  • Pesca Nettarina

  • Pesca Merendella

  • Pesca Percoca




  • 2.   Le diciture Oro, Ambra e Rubino del Marsala DOC si riferiscono...  

  • Al tipo di invecchiamento

  • Al tipo di botte utilizzato

  • Al colore finale del vino

  • Al tipo di vinificazione impiegato




  • 3.   Qual'è la differenza tra panna da cucina e panna da montare?  

  • Una è prodotta con latte intero e l'altra con latte scremato

  • Hanno un diverso contenuto di grassi

  • Hanno un diverso contenuto di amido

  • Una è prodotta con addensanti e l'altra invece no




  • 4.   La Bagna Caoda è una specialità gastronomica...  

  • Della cucina veneta

  • Della cucina piemontese

  • Della cucina friulana

  • Della cucina valdostana




  • 5.   Forniscono più calorie i Mandarini o le Clementine?  

  • I Mandarini

  • Le Clementine

  • Contengono le stesse calorie

  • Dipende dalla varietà




  • 6.   Quale riconoscimento detengono gli Agnolotti al Plin?  

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

  • Nessuna




  • 7.   Il marchio IGT Indicazione Geografica Tipica si applica...  

  • Ai vini da tavola

  • Al vino, al prosecco e allo spumante

  • A tutte le bevande alcoliche

  • Ai prodotti enogastronomici di qualità




  • 8.   Quale formaggio si utilizza nella preparazione dei Vincisgrassi alla maceratese STG?  

  • Parmigiano Reggiano DOP o Grana Padano DOP

  • Pecorino Romano DOP

  • Ricotta di Bufala Campana DOP

  • Provolone del Monaco DOP




  • 9.   I Funghi Rositi sott'olio sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Della Sardegna

  • Dell'Emilia-Romagna

  • Delle Marche

  • Della Calabria




  • 10.   Quale affermazione sul Cioccolato bianco è falsa?  

  • Non contiene cacao

  • Quello amaro fornisce un numero inferiore di calorie

  • Si produce con burro di cacao e latte

  • Non contiene sostanze nervine





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