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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale affermazione sull'aglio di Caraglio è falsa?  

  • Ha il bulbo di grandi dimensioni

  • Ha la peculiarità di non causare alitosi

  • Ha un sapore dolce e delicato

  • Si caratterizza per la sua digeribilità




  • 2.   Quale olio viene ottenuto da un mix di olio di oliva raffinato e olio di oliva vergine?  

  • Olio extravergine di oliva

  • Olio di oliva vergine

  • Olio di oliva

  • Nessuno: si tratta di una pratica vietata




  • 3.   Quale affermazione sulle prugne secche è falsa?  

  • Contengono sorbitolo

  • Forniscono meno calorie rispetto alla prugna fresca

  • Hanno proprietà lassative

  • Hanno un alto contenuto di Potassio




  • 4.   Quante Ostriche si producono ogni anno in Italia?  

  • Circa 30 tonnellate

  • Circa 90 tonnellate

  • Circa 140 tonnellate

  • Circa 200 tonnellate




  • 5.   Quando si produce solitamente il Salame di Patate?  

  • In primavera

  • Da settembre a marzo

  • In autunno

  • Tutto l'anno




  • 6.   Da quale varietà di Curcuma si ricava la spezia?  

  • Dalla Curcuma Zedoaria

  • Dalla Curcuma Aurantiaca

  • Dalla Curcuma Longa

  • Da tutte le varietà




  • 7.   La Piadina Romagnola alla Riminese ha uno spessore...  

  • Di massimo 3 millimetri

  • Di massimo 5 millimetri

  • Di circa 8 millimetri

  • Di circa 10 millimetri




  • 8.   Cos'è lo Scorzone?  

  • Un cavolo

  • Una cipolla

  • Un tartufo

  • Un peperone




  • 9.   Dove si produce il formaggio Ossolano DOP?  

  • In tutta la regione Piemonte

  • In Val d'Ossola

  • Nel comune di Anzola d'Ossola

  • In 38 comuni della provincia del Verbano Cusio Ossola




  • 10.   Le prime testimonianze storiche sulla Spressa delle Giudicarie risalgono...  

  • Al 1249

  • Al 1349

  • Al 1449

  • Al 1549





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