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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale riconoscimento detiene l'aglio di Vessalico?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 2.   Quale percentuale di acidità massima può avere l'olio di oliva?  

  • 0,8 grammi di acido oleico per 100 grammi di olio

  • 1 grammo di acido oleico per 100 grammi di olio

  • 1.5 grammi di acido oleico per 100 grammi di olio

  • 2 grammi di acido oleico per 100 grammi di olio




  • 3.   Quale susina è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT del Veneto?  

  • Mascina di Montepulciano

  • Susina gialla di Lio Piccolo

  • Susina botta a muro

  • Susina Vaca Zebeo




  • 4.   L'ostricoltura in Sardegna sfrutta una superficie di...  

  • Circa 200 ettari

  • Circa 300 ettari

  • Circa 400 ettari

  • Circa 500 ettari




  • 5.   Come si consuma solitamente il Salame di Patate?  

  • Crudo

  • Grigliato

  • Al forno

  • Può essere consumato in tutti i modi




  • 6.   La Curcuma fa parte della stessa famiglia...  

  • Dello Zenzero

  • Della Noce Moscata

  • Del Pepe Rosso

  • Del Cumino




  • 7.   Quale ingrediente non fa parte degli ingredienti della Piadina Romagnola?  

  • Lo strutto

  • L'olio di oliva

  • L'olio di oliva extravergine

  • Il burro




  • 8.   I Fusilli fanno parte dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali...  

  • Dell'Emilia-Romagna

  • Della Liguria

  • Dell'Umbria

  • Del Molise




  • 9.   I Paccheri sono un formato di pasta...  

  • Della tradizione ligure

  • Della tradizione fiorentina

  • Della tradizione napoletana

  • Della tradizione palermitana




  • 10.   Quanta Spressa delle Giudicarie DOP è stata prodotta in Italia nel 2021?  

  • Circa 9 tonnellate

  • Circa 19 tonnellate

  • Circa 29 tonnellate

  • Circa 39 tonnellate





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